OWOCE MROZONE CZY Z PUSZKI??

Wlasnie  minal okres kiedy w sklepach polki wylozone były swiezymi owocami. Na swieze truskawki, owoce leśne musimy wiec poczekać do przyszłego roku?  Nie ma co ukrywać ze najlepsze są swieze owoce z danego sezonu!!!! Kiedy jednak nie ma sezonu na truskawki, i inne owoce musimy dokonać wyboru.

Dla mnie zdecydowanie wygrywają mrożonki. Straty wartości odżywczych w wyniku mrożenia są naprawdę niewielkie. najczęściej pochodzą z najlepszych upraw, podlegają ścisłej kontroli jakości i trafiają do obróbki tuż po zebraniu.
Jesli chodzi o puszki, sytuacja jest trochę inna, ponieważ są one poddawane obróbce termicznej, pasteryzacji. Produkty tracą wtedy do 35% wartości odżywczych.

 Większość warzyw i owoców najlepiej jest spożywać w jak najmniej przetworzonej i najbardziej świeżej formie.